AOP corses (Jambon, Coppa, Lonzo) : modification temporaire des cahiers des charges suite aux conditions climatiques 2025.
En Bref
Les producteurs des AOP « Jambon sec de Corse », « Coppa de Corse » et « Lonzo de Corse » doivent appliquer les modifications temporaires des cahiers des charges concernant l'alimentation des animaux durant la phase de finition, offrant plus de flexibilité sur la composition des rations d'orge.
Références et Informations Officielles
- Référence du texte : Arrêté du 25 novembre 2025 relatif à la modification temporaire des cahiers des charges des appellations d'origine protégée (AOP) « Jambon sec de Corse/Jambon sec de Corse - Prisuttu », « Coppa de Corse/Coppa de Corse - Coppa di Corsica » et « Lonzo de Corse/Lonzo de Corse - Lonzu »
- Source officielle : Consulter sur Légifrance
- Date de publication (source) : 28/11/2025
- Dernière mise à jour (site) : 28/11/2025