Homologation du Label Rouge 'Salaisons sèches de viande de coche'
En Bref
Les producteurs et transformateurs de salaisons sèches à base de viande de coche souhaitant utiliser le Label Rouge doivent se conformer au nouveau cahier des charges homologué.
Références et Informations Officielles
- Référence du texte : Arrêté du 25 novembre 2025 portant homologation du cahier des charges du label rouge n° LA 01/13 « Salaisons sèches à base de viande de coche »
- Source officielle : Consulter sur Légifrance
- Date de publication (source) : 02/12/2025
- Dernière mise à jour (site) : 02/12/2025