Homologation du nouveau cahier des charges AOP Mont d'Or / Vacherin du Haut-Doubs
En Bref
Les producteurs, affineurs et transformateurs de fromage AOP Mont d'Or / Vacherin du Haut-Doubs doivent se conformer au nouveau cahier des charges homologué et au plan de contrôle associé.
Références et Informations Officielles
- Référence du texte : Arrêté du 18 décembre 2025 relatif à la modification du cahier des charges de l'appellation d'origine protégée « Mont d'Or » ou « Vacherin du Haut-Doubs »
- Source officielle : Consulter sur Légifrance
- Date de publication (source) : 09/01/2026
- Dernière mise à jour (site) : 09/01/2026